lettre n° 10

J'ai rien vu venir ! Je suis partie en Lettonie avec Sylvain pour finir le travail commencé février 2009, je suis rentrée hier après-midi et voilà c'est l'automne.
La pluie du week-end et le froid de la nuit ont stoppé les fraises. Moment que je redoute. Ça met un temps infini à murir. Il reste dans les jardins du raisin de table, du raisin de cuve et une dernière série de pommes.
J'espère distribuer encore 10 à 15 jours.
Je remercie Stéphanie et Yann, ainsi que tous les amapiens qui sont venus les aider pendant que je faisais de l'amap en Lettonie avec Sylvain. Je vous rappelle que nous avions commencé de l'essaimage là bas mandaté par l'association internationale Urgenci. Mission accomplie : 3 amap en route et un binôme référent pour l'essaimage ! Ça m'a donné un peu le goût des vacances ! Mais c'est pas fini dans les jardins. Faut tout remettre en ordre pour l'hiver.
Je souhaitais aussi remercier TOUTES les personnes qui se sont mobilisées autour des Foratge et des Bertin. Je suis sur mon ordi tous ces ateliers et l'avancée.... je suis encore plus convaincue par notre concept amap. Tant de soutiens, d'actions. Pour ma part, les efforts que nous avons fait juste après les inondations, ont permis de mener à bien la récolte les pommes des arbres.

Je viens de remplir le dossier MSA à ce sujet. Les dossiers calamités sont à rendre avant le 18 octobre.

Très bon et bel automne.

lettre n° 9

Bilans et chiffres
Il faut y passer ! Des chiffres pour mettre en parallèle avec le ressenti !des bilans pour ouvrir des réflexions, calmer ses angoisses, se donner du courage !! en tous les cas, j'ai besoin de faire pause sur image pour me donner l'impulsion pour la nouvelle saison : l'automne est propice. Le premier de la nouvelle année est vite là et c'est le signal de la nouvelle saison aussi ! La première rotation de tomate est semée vers le 15 janvier.

Des chiffres :
*Les évaluations nous renseignent sur votre ressenti de la saison. Il faut les ramener à leur taux de réponse. 67 % d'entre vous se sont astreints à cette tâche, je les remercie. Sur ces 67%, 5.5% n'ont pas l'intention de renouveler le contrat pour la saison 2011. 35% d'entre eux ont été touché personnellement par les inondations ! Les fraises sont ressenties excellentes avec 76.4%, les tomates, raisins, figues à 48.6% !! 52.7% ont trop de tomatillos et 66.6% pas assez de pêches. 11% trouve les melons mauvais et 6.9% les pommes. Si les autres chiffrent vous intéressent, ils sont à votre disposition.

*Au cour des distributions, je constate que certains produits restent alors que nous avons pris du temps pour les cultiver et les récolter ! Je pense mettre en place une cagette d'échange : une cagette dans laquelle je mets des récoltes et dans laquelle vous vous servez et y mettez ce que vous ne voulez pas. De cette manière vous pouvez équilibrer vos préférences.
*En comparaison pour le même prix de contrat (en 2010=107contrats, en 2009=112 contrats)

des fruits apparaissent ! Avec en diversité des figues, 2kg par contrat, mais aussi reine-claude, abricot, framboise.

*Au niveau financier, le prévisionnel a été tenu, tant au niveau des investissements que des charges. Mon revenu a pu être à la hauteur de ce que nous avions espéré. Le seul débordement sont les frais engendrés par les inondations. Ils sont pour le moment de 1000 euros. Je prévois encore au moins 700 euros cet hiver pour la remise en état de la deuxième parcelle. L'Amap en Dracénie m'a donné un chèque de 500 euros. J'ai refusé le don de Colibri 83 qui rassemble les dons des amap. Je pense que des paysans beaucoup plus touchés en ont plus besoin. En tous les cas, je vous remercie du fond du cœur. Nous avons pu nous rendre compte comme ce concept amap dépasse le contrat.
*En matière de temps de travail, l'objectif était de diminuer ma charge de travail dans les mois les plus difficiles (de mars à juillet). Le résultat n'est pas satisfaisant, dans le sens où pour un peu moins de contrat, le temps de travail global est quasi le même ! Il y a eu les inondations qui, dans une période très chargée ont pris environ 100h tout confondu. Cette saison un stagiaire m'a bien soulagé sur les travaux 'lourds'! La saison a été condensée et malgré ma volonté d'étaler mieux le travail, les mois difficiles n'ont pas pu être allégés. C'est bien eux qui limitent, avec leur charge de travail maximum, le nombre de contrat.

Le temps de distribution d'Isabelle n'est pas pris en compte et correspond a environ 6.5h par semaine ! Sur la saison, environ 156h.


*De septembre à septembre une idée des précipitations ! Et par là les contraintes pour nos cultures et nos corps !!! Je vous donne des exemples de deux autres années. Vous comprendrez que le travail et les impératifs sont différents et que ça va pas tout seul d'aller de l'un à l'autre !!! Quand je commençais à bien comprendre la sécheresse et ses impératifs, voilà que l'on va dans l'autre extrême.
de septembre 2009 à août 2010, il est tombé sur Peissonnel 1129mm d'eau avec 316 en juin // sur ma terrasse au village 1061
de septembre 2008 à août 2009, il est tombé sur Peissonnel 1096mm d'eau avec 9.5 en juin // sur ma terrasse au village 1146
de septembre 2005 à août 2006, il est tombé sur Peissonnel 497mm d'eau avec 1 en juin // sur ma terrasse au village 475
*Cette saison a été difficile ! Une seule depuis 7 ans a donné beaucoup des satisfactions : 2006. Elle a démarrée difficilement même si c'était moins que 2009. Le système de drainage a permis de récolter quelques pêches, mais surtout a permis une belle pousse annuelle, ce qui permettra un beau démarrage 2011. Ça veut dire qu'il y en aura un peu plus dans les corbeille la saison prochaine si j'arrive bien mes traitements et que le gel ne soit pas trop précoce. Cette saison, je n'ai pas allumé les bougies dans les pêchers. L'unité de fabrication de plants a été une réussite et permet de diversifier le travail de Stéphanie et de se réfugier à l'abri quand il fait trop froid ou trop mouillé !!Les cultures de melon ont été difficile en première et deuxième rotation. J'ai choisi des variété plus précoces, mais qui ont éclatée ! Peut-être par excès d'eau ! La qualité n'a pas toujours été au rendez-vous. Dans les melons de garde, j'appelle melons de garde toutes ces variétés qui s'améliorent après la récolte : Boule d'or, Blanc d'Antibes, Canarie, Vert Olive, Turc, etc...il est difficile de vous mettre à une distribution un lot de même maturité ! Il vous faut apprendre le moment juste de dégustation ! Des fois, il faut le consommer dans les jours qui suivent et d'autre vous pouvez attendre 10, voir 20 jours !!!! Le secret est de bien l'observer et de lui demander si c'est bien le moment de réjouir les papilles. C'est aussi pour cette raison qu'il apparaît des défaillances sur la qualité des melons. Quand aux courges de la Saint-Jean, je vous rappelle que je suis 'gardienne' de cette variété. Et il est impératif de pouvoir continuer à faire de la graine. Je cultive une seule sorte de courge, il n'y a pas de croisements dans mes jardins pour la courge. Et du coup je vous en fais profiter ! Les figuiers, de Peissonnel, enfin ceux qui ont survécu (ils sont à côté des pêchers et ont subi le même sort) m'ont réjouie dans leur diversité. Deux variétés semblent très intéressantes pour le séchage. Enfin, une partie de mon projet semble avoir des chance d'aboutir ! Je veux parler de l'utilisation de la serre à multi pour sécher les fruits. Bon il n'y a pas encore la quantité !!! la première récolte de pommes de la belle parcelle de Peissonnel offre aussi l'espoir d'allonger la période de distribution. Que de belles perspectives pour me donner du courage ! Je m'étais donnée cette septième saison comme étant un moment décisif pour la vie de ma ferme. Je suis contente, émue et tellement heureuse que mon utopie semble se réaliser ! Je vous remercie du fond du cœur de votre soutien, de votre persévérance, de votre confiance. Vous m'accompagnez au quotidien dans cette merveilleuse tâche qu'est celle de récolter la nourriture que la Terre nous offre.
*Avec cette saison qui se termine, c'est aussi la nouvelle qui se prépare. Les travaux sont à réaliser moins dans l'urgence, mais il faut être vigilent de quand même les réaliser ! Par exemple : déplacer un morceau de clôture électrique parce que dans la situation actuelle, l'entretien est difficile et je perds du temps !! ou maintenant que j'ai enfin pu mettre bien à niveau la réserve d'eau, il faut installer le grillage tout autour ! Tous le matos est là qui attend !!!ou alors améliorer les fossés pour que l'eau s'écoule mieux. Ou changer les griffes trop usées sur le cadre, élaguer les arbres au bord des chemins et des cultures, etc...et puis j'ai acheté d'occas une serre, je dois la démonter avant le 30 novembre et la remonter au Rondin. Il faut donc que je prépare l'endroit. Etc...
Puis c'est aussi le moment où je peux un peu prendre du temps pour moi ! Et ça c'est vraiment bon !

lettre n°6 21 juillet

Vive les vacances
Depuis que le ciel nous a déversé toutes ses réserves et nous a plongé dans la stupéfaction, la météo est d'une stabilité qui m'interroge. Beau et chaud : vive les vacances! sans vent, sans différences d'un jour sur l'autre, sans surprises ! Une petite, que je n'aime pas : la rosée a nettement diminuée depuis dimanche.
Comme si le temps nous donnait ce temps qu'il faut pour se remettre ! Comme une convalescence ! Mais est-il possible de se remettre d'un choc pareil ! Oh on n'oublie pas, on s'habitue ! Et les cicatrices restent, même si elle s'atténuent dans le paysage, dans nos cœurs, c'est là.

Et même si mes arbres sont royaux dans leur parcelle toute belle, qui sait comment ils cicatriseront ! En tous les cas, pour l'heure, les pommes sont là et le carpos semble avoir été emporté avec les eaux.
Globalement tout va bien dans les jardins. Même si le niveau du bassin diminue rapidement, même si la chaleur nous assomme, même si les journées sont longues et même si mes melons éclatent !!! la variété qui éclate est « cyrano ». Les melons sont très gros et je n'arrive pas à trouver le truc pour les garder tout fermés et présentables ! Et puis je trouve qu'ils sont irréguliers dans leur qualité gustatives. Et les melonières sont capricieuses. Bien sûr après les inondations, comme sur le raisin, le mildiou s'en est donné à cœur joie. Ça m'a surpris parce que j'étais déjà sur tous les fronts !!! enfin les autres !!! alors j'étais bien vexée de n'avoir pas pu mieux anticiper. J'ai essayé des variétés anciennes, mais vraiment c'est de la courge ! Ou bien je n'ai pas encore bien compris le moment exact de récolte !

La parcelle de raisin, malgré le mildiou, est belle et la première variété (prima) va bientôt commencée. J'aimerais bien continuer la plantation cet hiver. J'ai trouvé un pépiniériste suisse qui fait des variétés résistantes et de bonne qualité gustative. Je crois bien que je vais aller faire un tour en automne par là-bas. Il en garde dans son frigo, pour qu'on puisse goûter tout en même temps paraît-il. En parlant de frigo, je bataille encore cette année avec les fraises qui ont trop chaud du matin au soir et qui 'coulent' dans vos barquettes. Et puis les pêches m'ont fait un coup tordu ! Elles ont muri tout d'un coup justement un vendredi quand c'est la plus petite amap !!!alors vous vous souvenez j'avais trouvé une grande remorque isotherme. Et que l'année passée j'avais mis mes melons galia dedans et qu'ils avaient moisi !!! je viens d'installer un clim dedans (qui prend beaucoup de place !) avec ventilation et ça semble bien. Mais du coup je dois gérer la préparation des distrib autrement : ce 'frigo' est à Peissonnel et moi je prépare dans mon garage !!!!

Malgré les plate-bandes de fraises perdues dans les inondations, vous avez une belle récolte ! Les nouvelles plate-bandes fonctionnent bien. Super .Bon les maïs sont pas trop super eux !!! on verra.
Les tomatillos et les courges de la saint-jean ne font pas le réjouissement de tous ! Pourtant ceux à qui j'ai pu raconter comment les cuisiner et qu'ils ont vraiment essayé, ils en sont tout réjouis.
Depuis jeudi, les trois rotations de tomates explosent et vous en avez 4 à 5 kg par corbeille. Je pense que c'est le maximum que vous désirez avoir. J'ai décidé, et j'espère que vous n'en serez pas mécontents, que si ça dépasse cette quantité, je donne le plus aux amapiens de la ferme sinistrée de Laurent et Corine Fortage. Je pense faire de même avec la courge de la saint-jean. Je pourrais aussi le faire avec les fraises, mais là j'arrive pas avec le temps de récolte.
Et puis, je dois vous confier une très bonne chose pour moi : mes douleurs dorsales ont pris des vacances depuis 6 semaines, elles sont tout à fait acceptables !!!! une amapienne de Vidauban, Marie-Paulette, m'a raconté son expérience et m'a proposée de prendre de la pulpe d'aloé vera. Et voilà ! Quel bonheur !
Depuis vendredi soir mon papa est là. Son activité, sa passion est la gestion des cours d'eau. Il a pu me donner de sérieux conseils pour modeler et entretenir le ruisseau de Peissonnel. Bon, il a un regard tellement expert qu'il est difficile de mettre tout ça en pratique avec si peu de moyens. Mais je pense que petit à petit il est possible de faire.
Par contre les voisins, de l'autre côté du ruisseau de Peissonnel ne sont pas du tout contents du bruit que je fais : tronçonneuse, débroussailleuse, tracteurs à des heures très matinales (à la fraîche) !!! je leur ai fait une petite lettre pour soulager mes tripes !! et en en parlant avec les collègues paysans, j'apprends qu'on a le droit de 6h à 22h30. Alors …..
Stéphanie (ma salariée) prend une semaine de vacances. Yann (mon stagiaire) est là, mais ça fera juste lundi et jeudi !! si vous savez pas quoi faire ! Rendez-vous à 6h au Rondin pour les tomates, puis on monte à Peissonnel.
Profitez bien de tout nos excès (même de chaleur), ils ne durent pas.

lettre n°5 23 juin

Tout d'abord je voudrais vous dire combien je pense à chacun de vous et à vous tous. Je n'ai pas encore vu les amapiens de Draguignan et du Flayosquet. J'espère que chacun trouve une solution.....pour continuer. En tous les cas si vous avez besoin que j'encaisse les chèques plus tard, merci de vous signaler.
Il faut que je vous donne des nouvelles précises de la ferme.
Ce soir c'est pas le moral au beau fixe !!! c'est plutôt beaucoup des déceptions. Depuis 7 ans que je suis paysanne, une seule « bonne année » ! celle de 2006. Sinon chaque fois, il y a un truc qui se mets en travers. Et plus ça va, plus c'est énorme.
Peissonnel est bordé par un de ses côtés par un ruisseau qui se jette dans l'Aille à environ 500m. Ce ruisseau est dans la partie la plus basse. Deux parcelles sont en limite. Une, tout là-bas au fond, c'est la plus éloignée. À la création c'était la parcelle reine-claude, cerisiers. Seules les reine-claude font du chemin; les cerisiers meurent de cette même saloperie que les abricotiers : la bactériose. Alors j'ai replanté des pruniers entre les cerisiers, mais c'est pas jojo. Sur cette parcelle, j'ai planté les fraises de la saison 2009. c'était pas génial, mais nous devions récolter encore quelques bonnes distributions. Pour mettre cette parcelle dans de bonnes conditions, j'avais fait faire un profond et spacieux fossé. Le ruisseau en crue à transformé la parcelle en champ de bataille. Les fossés sont remplis de sable, la clôture arrachée, les fraises sont sans dessus dessous. Seul les beaux arbres de reine claude ont résisté, mais il y a pas beaucoup de reine claude dessus !!!


La parcelle suivante est celle des petits pommiers dont j'ai fait passer les photos pendant la catastrophe. Au pied des 4 lignes des plus jeunes arbres, nous avions planté environ 600 pastèques. L'eau est monté au troisième fil de fer, environ 2 m.

La petite forêt qui sépare les deux parcelles a atténuée la force de l'eau, mais des piquets de têtes ont été arraché et le palissage n'était plus actif. Les arbres se sont couché sur trois lignes et en tête de ligne. La clôture est hors service et mes pastèques adorées sont dans un état lamentable. J'ai pas pu faire un traitement carpo au bon moment.

Dimanche avec Anouk, on a redressé le palissage. Mais aujourd'hui, avec l'entrepreneur, nous avons fait un tour pour le devis, et je constate que des arbres meurent. Oh c'est pas une généralité, juste une dixaine, je pense, mais ça me mets tout à l'envers. Demain, avec Stéphanie, Yann et Magali, on va retendre les fils de fer et rattacher les arbres; dégager le tout pour que je puisse faire le traitement carpo.
Sur les autres parcelle les dégâts sont légers. Il a fallu revoir et nettoyer la clôture. Mais ça marche. Les sangliers tournent, j'ai vu des traces. Mon souci est cette eau qui met du temps à s'évacuer.



Sur le site du Rondin, pas de dégâts, si ce n'est que j'ai seulement fait mon traitement carpo aujourd'hui. Il y des pommes, mais j'ai eu des attaques de tavelures ce printemps !!! je suis pas contente. Et puis, ils ont fermé le canal. Donc j'ai pas d'eau pour la serre de tomates et les dernières plantations. Mais bon, on y arrivera.
Ce déluge a aussi fait un choc sur toutes les cultures.


Toute cette eau a certes arrosé pour un bon moment, mais du coup les températures du matin ont chutées !!! seulement 10°C le matin. Donc ça pousse pas trop.
Je pense donc, que vos paniers ne seront pas vides, mais ne seront pas aussi plein que je pensais. Mais j'ai tellement planté que l'un dans l'autre ça devrait faire. À voir …..


Les tomatillos ont fait leur apparition !!! je sais certain amapien ne les apprécient pas trop. Mais ils poussent même quand le temps ne se décide pas à se mettre au chaud. Je les ai planté en même temps que la première rotation de melon !!! Ils se consomment crus ou cuits, salés ou sucrés. Personnellement, j'en coupe dans la salade verte ou dans les fraises, ou je les mets dans la poêle avec les courgettes, ça lie!!!!alors je vous invite à faire des expériences, un amapienne les mets en farce dans le ventre des poissons de Pierre !!!!
Les tomates commencent et je me suis tout mélangées avec mes étiquettes, alors je sais pas quoi est quoi
Le raisin de table se porte bien et promet ! Les melons se débrouillent doucement.... et les fraises sont globalement dans des belles plates-bandes. Je trouve qu'il y a trop de fleurs et que les fraises sont petites. Elles ont pas aimés toute cette eau, mais ça ira.
Je me suis annoncé à la chambre d'agriculture et à la mairie, mais ça bouge pas ! Toujours pas d'expert. J'ai le sentiment que je vais encore passer à côté !
Je me réjouis de vous voir dans les distrib, vous êtes ma pile !!!!! merci

Lettre n°3, le 15 mai 2010 Lettre du soir, espoir !

Il semblerait que le temps se décide à me faire plaisir. En rentrant ce soir,le ciel était rouge et magnifique,signe de beau temps! Et pourtant le baromètre n'est pas bien haut. Encore vendredi matin, il ne faisait que 5°C au matin. Les cultures souffrent de ces températures fraîches. Cette pluie a largement endommagées les premières fraises.
Et je n'ai pas bien identifié les urgences et j'ai reçu la visite de sangliers dans une parcelle. Là aussi, perte de fraises. C'est sous la pluie que j'ai mis d'aplomb ces clôtures ! Je déteste les clôtures électriques : il faut descendre pour ouvrir, il faut les surveiller tous les jours, il faut tout le temps passer la débroussailleuse, et surtout je me les prends à tous les coup dans les griffes du tracteur ou je tords un piquet en tournant! comme s'il n'y avait pas assez de trucs difficile à gérer! mais bon, ça m'a calmée de recevoir l'eau du ciel en débroussaillant et en fait il a peut-être plu justement pour que j'aie le temps de le faire. Et puis, avec Stéphanie on se dit toujours que c'est quand même pas ça qui va nous impressionner ! Et voilà que le courage regonfle.
Mais aujourd'hui c'était vraiment une de ces journées que je me régale d'être paysanne ! Que du plaisir.
Quand je suis seule (sans salariée, sans atelier, etc...),je suis plus relaxe et en plus le temps me le permettait. J'ai visité chaque jardin en détail. Il y aura quelques pêches, des pommes, du raisin et même quelques poires......une rotation de melons a pourri pendant la pluie, mais on a ressemé ! Ça sera juste décalé ! Les tomates de la serre sont en forme, la première rotation de dehors explose, les pastèques ont bien pris, les fraises de cette année sont belles, etc.....
bon je dis pas, avec ce temps les pucerons sont prêts à exploser..... mais les carpo sont pas encore sorti.
J'ai pu traiter mes raisins, bien comme il faut (cuivre, soufre, argile, algues). Bref je suis regonflée à bloc malgré toutes ces fraises pourries qu'on a laissé dans les allées. Et puis surtout, j'ai fait le pointage des contrats et j'approche le but. J'aurais préféré que ça se cale fin avril ! Mais bon
Du coup je voudrais vous remercier pour votre soutien, mais aussi pour toute votre mobilisation pour que ça se passe. Je souhaite la bienvenue aux nouveaux. Qu'ils n'hésitent pas à poser toutes les questions, etc...
Cette année j'ai renouvelé le planning des ateliers.Je tiens à bien préciser que c'est nullement obligatoire, mais fortement conseillé. De venir sur la ferme vous met en lien avec le lieu d'où vient le contenu de vos contrats. Ce lien est aussi la mission du paysan en amap. Chaque amapien qui a réussi à se dégager un peu de temps pour venir, en garde un bon souvenir. C'est un moment d'échange et ça me permet de vraiment mieux vous connaître, de connaître vos vies si mouvementées, elles aussi avec tellement d'entourloupettes !!!! et vraiment, je vous invite à vous manifester ! Ça peut aussi être un p'tit goûter avec vos enfants, ou un chant ou un petite représentation de fanfare (hein Richard) ou une offrande de poème ou tout ce qui peut vous faire plaisir ! Il suffit de le faire !! ou un p'tit apéro au coucher du soleil ! Bref allez y ! venez !!!

Agir sur ce qu'on peut et être humble en face de ce qu'on ne peut pas modifier

Lettre n°1, le 29 janvier 2010

Cette nouvelle année s'ouvre sur des douleurs, qui ajoutent des rides à nos visages, qui augmente le fardeau. Mon coeur, la lumière qui guide mon quotidien, mon regard sur ces soleils rouges du soir vont auprès de Corinne et Laurent. Antoine repose sur les hauteurs d'Ampus. Il domine une nature hostile et rigoureuse de roches. Les végétaux qui y poussent sont tordus et comme écrasé...mais il y a comme une grandeur, une paix, une force. Nos rides sont aussi les marques du chemin parcouru ! Elles nous rapprochent de la sagesse !
Dans nos AMAP, cette année commence aussi avec des épreuves, des soubresauts. Deux paysannes, dans ce concept depuis 5 et 6 ans, se désengagent. C'est l'occasion de mener des réflexions, de partager, de se positionner, de réajuster …

j'ai invité notre réseau de paysans en amap à se rencontrer sur mes jardins dimanche 24 janvier. J'avais besoin de donner mon parcours, de montrer mon travail, de partager. J'ai pris comme prétexte la bénédiction de ma serre de multiplication ! J'ai invité mes copines de mon groupe de chant à honorer cet endroit si important. Grands moments d'émotion....
La saison est livrée au temps qui suit son cours ! Que l'émotion ou l'impatience ne peut ni retenir ou faire avancer plus vite. Chaque jour sa peine et le top est de pouvoir, de savoir, de réussir à organiser,emboiter jour après jour, action après travail pour que ça devienne un TOUT harmonieux et cohérent.
C'est mon engagement total et absolu !
Les grands travaux avancent :

-le défrichage et le broyage a été fait, une partie des framboises sont arrivées et seront plantées lundi en jour propice.



-la serre de multiplication est prête et la motteuse installée et mise à l'abri. Il manque quelques réglages qu'on fera (avec Lucien) entre deux. Les plants de fraises arrivent la semaine prochaine et seront mis en motte. Les premiers semis de tomates seront fait lundi après-midi.

-il reste le drainage à finir. Une tranchée a été ouverte cet automne et depuis, elle se remplit inlassablement d'eau. J'ai installé une pompe qui essaie d'assécher. Je pense pouvoir poser le drain en fin de semaine. C'est un gros boulot !

Le froid est bénéfique à cette saison. Il favorise la montée de fleurs chez les fraises. Pour mes terres gélives, il retarde le 'démarrage' et du coup, on peut espérer que ces gelées tardives arrivent quand le végétal n'est pas trop fragile. Alors réjouissez-vous chaque instant de ce bon froid !!! il nous laisse envisager de bonnes récoltes !
Les contrats avec ma ferme se signent pour les anciens en février et les nouveaux en mars. Je vous rappelle que le prix du contrat n'a pas changé et est de 550€. Par contre, sur l'ensemble des amaps, 105 contrats seront pris au lieu de 112 l'année passée. Ceux qui on l'intention de renouveler le partenariat avec ma ferme sont priés de signer rapidement ! Les contrats qui resteront seront pour les nouveaux. Je vous rappelle que, pour que la trésorerie de la ferme puisse correspondre à ses besoins, le prix du contrat est encaissé tous les deux mois pour ceux qui choisissent de payer en 6 fois, tous les quatre mois pour ceux qui choisissent de payer en 3 fois. La formulation est toujours la même et je suis désolée, mais
vous n'aurez toujours pas de bananes. Je suis très blessée d'avoir perdu ma belle parcelle de pêchers et avec elle ses récoltes !. Je suis en train de tailler ceux qui restent. C'est pas génial ! J'avais tronçonné les morts lorsque les feuilles étaient encore là. J'avais donc gardé ceux qui avaient des feuilles ! À la taille je
me rends compte qu'il y eu encore de la mortalité depuis. Le soin à ces arbres est compliqué puisqu'ils ne sont plus bien ensemble dans une parcelle ! Les survivants sont globalement en bas de la parcelle. Mais bon je les remercie quand même de nous offrir peut-être la possibilité de quelques pêches. La parcelle de pommiers entre (pour une grande partie) dans leur première année de production. Je dois être très
vigilante quand au problème du carpo (ver) qui dans notre région peut avoir plusieurs générations. Pour limiter au maximum la casse, je compte faire mes traitements d'une manière systématique, puisque la saison passée je n'ai pas réussi à maintenir les attaques à un niveau satisfaisant et que là aussi j'ai été très déçue du résultat. Par contre au niveau du raisin de table (en 10 variétés), c'était réussi. Je pense donc cette année espérer un bon résultat. Vous comprendrez que dans ces conditions je préfère parler d'un partenariat avec ma ferme plutôt qu'un contrat fruits !!!! vous aurez dans votre contrat sensiblement la même chose que chaque année ! Encore et encore des fraises, melons, pastèques, tomates !!!!je me réjouis sincèrement de la saison, où, enfin, je pourrai être toute rayonnante de mes
corbeilles fruits. Les vergers se construisent et je sais qu'un jour je pourrai ! Je me souviens du premier plateau de mini barquettes de fraises que j'ai 'livré' au Flayosquet ! J'avais réussi à faire ! Je savais pas ce qui m'attendait ! Heureusement ! Mais pour 2010, nous devrons faire avec !


Avec cette belle unité de production de plants, les rotations seront sûrement mieux réparties. Je me suis régalée à choisir et commander les graines, à planifier les semis en fonction du calendrier de Maria Thun. J'ai rêvé cette nuit que ça foirait !!!! et que tout était anéanti ! Heureusement Daniel m'offre une petite barrière de sécurité : lorsqu'on sème, on prévoit environ 20% de plus ! Au cas où ! Donc si je rate, il y aura sans doute des plants chez Daniel. Et mon rêve n'est que mes peurs ! J'ai pris encore et encore plus de soins et précautions dans la construction de cette serre. Ok c'est avec des arceaux de récup un peu fin ! Mais j'ai doublé la quantité ! Ok je n'ai pas de chauffage global, mais le chauffage sous les plants en 'encadré' d'isolations pour que le minimum se perdent ! Ok Peissonnel est gélif et début mars les plants sont en pleine croissance, mais j'y mettrai un chauffage d'appoint à côté si nécessaire !!!
et si …....... c'était la bonne et que tout se passe bien ! Et si tous mes efforts étaient couronnés !!! alors je dirai: « souvenez-vous de la saison 2010 » ! En construisant cette unité de plants, je remercie cette partie de ma ferme qu'est le maraîchage. Je lui reconnais sa capacité à remplir nos corbeilles en attendant que
les unités arbo se décident à exploser !!!
Avec la signature de vos contrats vous aurez la possibilité de vous inscrire à un ou plusieurs ateliers. Ils sont numérotés. Ça sera bien plus facile que le système de l'année passée. Michel met en place un tableau d'inscriptions
http://www.amapd.org/isabelle/ateliers.htm .
Je sais que ceux qui ne fonctionnent pas avec internet ne sont pas aussi bien informés, mais je peux pas faire plus !!ça me demanderais trop de temps. Je les invite à se rapprocher d'un amapien connecté ! Et d'entretenir avec lui d'intimes liens d'infos. Mais vous savez aussi que, tant que je peux, je réponds à vos appels !!!!


J'entre dans cette nouvelle saison avec conviction et un brin de confiance ! Je SAIS que c'est juste pour moi ! Mais je n'ai pas encore trouvé l'origine de mes douleurs dorsales et autres ! Elles me mettent parfois au bord des larmes, elles jouent avec mon moral, elles effleurent ma confiance, elles limitent mon corps, mon temps de travail !!! elles sont au quotidien avec moi, du réveil (surtout, en coup de couteau
ou d'aiguille), s'estompent dans mes jardins (pas toujours) et se réveillent en fin de journée. J'ai exploré beaucoup de chemins pour les calmer, les comprendre, les dorloter, les engueuler, les dompter ou les laisser s'exprimer ! Dans toutes leurs grandeurs !!!! à ce jour, elles m'inquiètent encore plus à l'aube de cet immense travail qu'est ma saison. Elles m'inquiètent et en même temps je sais que je fais avec et que saison après saison (depuis 2006 d'une façon continue), j'ai avancé et suis allée jusqu'au bout. J'ai essayé de prendre des mesures d'assurances pour garantir la viabilité de la ferme ! Le prix des contrats atteindrait des sommets jamais acceptables et en plus les critères sont extravagants !!


Tout ça pour dire que c'est la plus grande ombre à mon tableau !!! faut-il avoir de si grandes parts d'ombres ??? sans ombre la lumière n 'est pas en relief !! j'aime la lumière ! Ahura mazda !! ce chant si puissant qui remplit mes jardins !!
bref !!!
Cette saison pas de pic-nic de ferme !!! mais je vous invite à vous joindre à la clôture de la "semaine sans pesticides" organisée par Colibris83-dracenie et plein d'autres sur les jardins de Peissonnel le dimanche 28 mars à 11h. voir programme

Vendredi 12 février, une récréation au Cannet avec la troupe « en compagnie des oliviers » dans leur spectacle 'Semailles d'automne'. Pour 5€ !! vous trouverez des billets dans vos amaps ! Sinon j'en ai encore quelques uns.
À très bientôt dans vos amaps et un grand merci à vous tous qui participez à ce « faire ensemble »
isabelle

2009-12 Reconnaissance

Reconnaissance

Que faire ? Même le matin de Noël, le jour m'invite au réveil ! C'est devant notre petit pin de Noël enlevé des terres de Peissonnel l'autre jour avec Gino, que je me relie à cette fête qui, chaque année enlace les souvenirs.

Souvenirs de mes Noël d'enfant, souvenir du dernier Noël à l'hôpital de la Timone à Marseille auprès de Lucien. Et, juste là souvenir de hier soir, où nous étions réunis chez la soeur à Lucien. Noël de reconnaissance ! Lucien m'a fait dansé encore et encore ! Avec son côté droit qui a tendance à aller au fraises !!! danser rock et tango, slow et tchatcha !!! danser comme il ne l'avait jamais fait avec moi (depuis 13 ans) ! Et mes enfants si beaux ! si grands! Merci de donner à vivre de moments si intenses. La vie entraîne, la vie donne, même si elle prend parfois, la vie nous relie, la vie est pour nous et je suis très fière de pouvoir la reconnaître.

La maison est silencieuse, la guirlande du sapin donne cet air de pas comme tous les jours et le tic tac de cette belle horloge du temps passé distille ce quotidien …..moments de solitude, de partage Enfin l'inspiration et le grâce viennent vers moi pour que mes doigts trouvent les mots pour vous relier à ma vie de paysanne et avec elle à ces terres que je cultive. C'est pas tout le temps que ça vient! Et
comme je voyais la fin du mois s'approcher, je me demandais bien quand ça viendrait!
Quel dicton pour un Noël avec ce temps de ces jours ? Tant de pluies après un froid si intense ? Je voudrais bien savoir ? Dois-je m'attendre au pire ou au meilleur ?

En tous les cas ce temps aime me contrarier.


Françoise et Jacques, Gérard, Sylvain sont venus faire ronronner les tronçonneuses dans ces broussailles des terres de mes voisins aux Rondins. Nous avons fait des andins, où les branches sont positionnées pour que ça soit facile de les reprendre pour les envoyer dans le broyeur. Et ce broyeur, eh ben mon ami paysan de Tourtour a mis du temps pour me le descendre ! Et il n'avait pas eu le temps de remonter les couteaux qu'il avait fait bien aiguiser, et il avait perdu les boulons et son cardan était resté chez lui......et puis je voulais broyer avec mes deux grands pendant les vacances et il avait fait si beau (froid, mais beau) que les terres sur lesquelles j'étale le broyat étaient exactement comme il faut ! C'était trop beau ! nous avons juste eu le temps d'en faire le quart lundi sous la pluie !!!


maintenant les jardins sont détrempés !!! et pourtant mes garçons sont dispo !! zut zut zut parce que je reçois les plants de framboisiers début février et que le broyat sur le sol doit avoir commencé largement son activité avant de planter et que ça sera trop juste pour que tout soit fait dans les règles !!! alors je pense à ces amapiens, non ce ne sont pas des amapiens, mais des qu'ont pas bien compris ! Qui me reproche d'être une escroc et de ne pas être professionnelle !!! eh ben je voudrais bien les y voire à être en train de jongler avec l'obligation de dépenser le moins possible d'argent (ce chantier NOUS avons choisi de le faire sans le spécialiste qui demandait 1096 € ht) les conditions météo, les bras dispos et la demande de l'objectif !!! je voudrais bien voir comment ils se débrouillent ?

Mercredi matin un coup de tél d'une dame de la répression des fraudes me signale qu'elle voudrait bien me rencontrer au sujet des AMAP et que si je suis d'accord elle vient le 24 vers 9h/9h30. Je comprends de suite qu'elle ne vient pas par hasard et elle me le confirme!

C'est une dénonciation.

Je tremble un peu et appelle notre Président de l'amap en Dracénie, Sylvain. Je sais que cette plainte vient d'une amapienne de l'amap en Dracénie. Elle voulait que je lui rende son dernier chèque parce que vraiment je n'avais pas rempli mon contrat ! Des échanges de mail et de paroles avaient eu lieu et nous avions décidé que nous ne répondrions plus ! Que c'était vain! Sylvain a confirmé sa présence et j'ai appelé Daniel pour qu'il me dise à quelle sauce je risquais d'être dégustée.


Hier, à 9h tapante, mes amapiens débarquaient en nombre et en représentation symbolique et quelques minutes après c'était au tour de Daniel et Denise !!! j'ai rajouté des chaises, refait du café et nous avons tranquillement déjeuné en attendant notre Dame. Elle s'était un peu perdue et je suis allée l'accueillir dans la rue. Nous lui avons apporté, tour à tour, toutes les infos et documents nécessaires.... cette Madame Martine LAINO a constaté que toutes nos démarches étaient tout à fait irréprochables et qu'il n'y aurait aucune suites préjudiciables.

On le savait au fond de nos coeurs! Mais bon on a fait ce qu'on devait faire et du coup on s'est fait un déjeuné ensemble !!! un 24 décembre. Du coup j'ai demandé si notre manière de faire était en accord avec les lois de normalisation et de mise en marché. Du fait de ce contrat où tout est bien stipulé, que c'est un lien direct avec le consommateur, nous étions dans le total respect de la loi.

Merci "amapienne qui a rien compris", c'est, qu'on se le dise Carole COYAT-VIE, de nous avoir mis en relation avec un membre de la répression des fraudes. Nous saurons à qui se référer si besoin est !

La douzième lettre c'est la dernière de l'année ! et avec elle, mes peurs qui débarquent !!!

Ma serre de plants n'est pas finie même si elle est bien avancée (les soudures prennent du temps et Christian n'a pas beaucoup de dispo! Mais alors je peux vous dire qu'elles sont au top ses soudures et même qu'il m'a appris ! En théorie ! Lundi on passe à la pratique ). Mes graines sont commandées et presque toutes arrivées, la nappe chauffante et la sonde doivent arriver, mes planning de semis sont presque terminés.


Ça se passe bien ! Mais......
Je n'ai planté qu'une ligne de pêchers, les arbres de deux lignes sont en jauge, et les autres devraient arriver fin janvier. La tranchée du drain est béate et maintenant remplie d'eau !!! tout un jardin de Peissonnel n'a pas encore été débarrassé de ses reliquats de cultures. La taille n'est pas faite et je
souhaiterais renouveler le badigeon sur les jeunes abricotier. Aux Rondins, tout n'est pas en ordre, même si j'ai pu semer l'engrais vert dans la serre à tomates.
Avec le groupe de gestion, nous avons fixé le prix du contrat 2010 (le même que 2009) et le nombre.


J'aurais aimer redescendre à un nombre moins angoissant (91 ou 98 contrats), mais les charges fixes sont trop importantes ! Elles commencent à être absorbées à 105 contrats ! Pour mémoire la saison 2009 était à 112 contrats. J'ai essayé de regarder la charge de travail supportable ! Je ne sais si tout se passera bien ! Mais je sais que je suis à la limite de tout !!! charge de travail, balance économique, physique, marge de manoeuvre, etc.... mais que faire ? Je ne voulais absolument pas augmenter le prix ! Alors, comme depuis le début, j'y vais... et vous êtes d'accord ! Parce que je pense y arriver et que je sais que vous êtes là et vous, vous penser que je vais y arriver et que vous pensez pouvoir m'accompagner. Vous reconnaissez en moi ce qu'il faut pour que je puisse !!! je reconnais cette force énorme qu'est ce concept.


MERCI et même si et si et si, j'y vais ! Mais j'ai la trouille !!!! alors si seulement je connaissais le dicton du jour !!! pour me calmer !! c'est vrai les p'tites fées sont là et mes anges m'accompagnent.....et puis quand même ce gel que nous avons eu fait du bien, c'est dommage que ces températures douces soient
là! Mais on peut espérer que le froid revienne. Et que c'est aussi le moment d'une bonne saison ! Non ?

Le soleil est là maintenant, il m'invite.
Je vais aller faire un tour dans les jardins !! voir les thermomètres, les pluviomètres, les...... me raccrocher aux chiffres, aux mesures, aux.... mais rassurez-vous, aussi aux odeurs, aux signes, aux énergies.

Cette après-midi, nous allons rendre visite à la grand maman de mes deux grands qui est dans sa grande vieillesse et qui est trimballée d'un hôpital à la maison de convalescence. Elle se débat avec ses ombres, ses anges et ses démons. J'ai demandé à son unique fils (le père de mes deux grands défunt) de la ramener auprès de lui. Ma demande reste vaine et Mani est seule en face de son passé qui remonte, seule dans ce présent douloureux, seule, parce qu'au bout du compte c'est souvent notre lot !!!
Je vous souhaite à chacun et à tous ceux que vous aimez cette petite lumière qui guide et donne courage, force et foi. Elle est là pour que nous puissions reconnaître les instants de bonheurs.
Je vous remercie d'avoir éclairci mon chemin pour que je la voie et je souhaite pouvoir en faire autant pour vous. très bon Noël ! très bonne année nouvelle
à très bientôt
Isabelle

2009-11 Quel beau temps!

Quel beau temps !
Ce magnifique temps me donne l'occasion de bien finir la saison !
C'est que c'est tout un bazar ! C'est comme quand on a fait une fête : il faut tout remettre en ordre après ! Ranger la vaisselle, les tables, laver les nappes, enlever les guirlandes, faire le ménage.....et en faisant ces propretés on repense à la belle fête ! À celui-ci ou celle-là ! Mais aussi à la prochaine fête qu'on fera ! Au lieu de mettre les tables comme ceci on les mettra comme ça !!!
Et bien c'est pareille dans les jardins ! Il faut, à chaque plate-bande, enlever les restes de plantes, sortir les tuyaux d'irrigation, extraire les plastics de paillage (et oui je sais pas encore faire sans ces saloperies de plastics ! Je prends une partie en biodégradable, mais c'est 2x plus cher et surtout je suis pas sûre qu'ils ne soient pas fait avec du maïs ogm !!!) travailler la terre et semer l'engrais vert. Dans mon idéal de jardin, tout ça devrait être fait en Septembre/octobre ! Mais j'arrive jamais ! Alors cette année le temps me fait le cadeau d'une belle période pour le faire. Et comme pour l'histoire de la fête je pense comme je pourrai améliorer mes systèmes. Ah ça occupe ! Et je suis vraiment contente parce que je commence à en voir le bout. Et oui, en cette saison, j'ai pas l'énergie du printemps ! La fatigue est vite là et les journées sont courtes ! Mais c'est comme le tricot : une maille après l'autre et tout à coup le pull est fini ! Le tout c'est de faire ces mailles ! Un petit peu tous les jours.
Et ce qui me fait très plaisir, c'est que j'arrive à faire comme j'aime. Et là c'est un vrai bonheur et ça rend le travail tout autre.
Les deux parcelle qui vont recevoir les cultures de framboises commencent à être au top ! Dans la serre, où seront plantées les framboises non remontantes, je prépare depuis l'année passée ! En effet, il étais prévu que je plante l'année passée, alors à l'automne passé, j'avais déjà mis en route cette préparation et finalement ça a été une aubaine d'attendre un an de plus ! Mon engrais vert a pu faire son
travail jusqu'au bout. Je ne l'ai coupé qu'à sa floraison en mai. Tout l'été il a recouvert le sol et cet automne j'ai pu, après la pluie l'incorporer au sol. Et là la terre est au top ! C'est trop bon. Trois lignes seront plantées. Chaque ligne une variété : c'est l'éternelle question ! Tout la même variété et comme ça
la récolte est groupée et dans chaque corbeille la quantité ressemble à quelque chose, mais si il y a un problème sur cette variété tout est compromis et puis s'il faut tout récolter d'un coup, il faut dégager plus de temps. Alors je fini toujours par choisir la diversité. Normalement ces récoltes de framboises devraient tombées lorsque les fraises sont en perte de vitesse début juin. La serre sera couverte
seulement en 'parapluie' et là je suis super contente parce que Jean-François (le maraîcher de l'amap en Dracénie) m'a donné le filon pour trouver le matos pour fixer le plastic. J'avais équipé cette serre d'un arrosage par dessus pour essayer de limiter les attaques d'araignées sur les tomates ou les fraises. Je suis jamais arrivée à un résultat satisfaisant, mais là je vais pouvoir passer mes tisanes par cet arrosage et ça me réjouis.
En pleine terre aussi ça commence à être pas mal. Il y aura aussi trois lignes, trois variétés aussi, juste après les figuiers. Le terrain est prêt à recevoir le BRF (bois raméal fragmenté). Dimanche dernier, Françoise et Jacques sont venu passer un moment et nous avons commencé à débroussailler chez le
voisin pour enlever toute cette ombre ! Fabien paysan à Tourtour me prête (loue) sont broyeur et la deuxième semaine de décembre on va pouvoir s'activer ! Sur chaque future ligne sera épandu du broyage frais de ce bois vivant, c'est un apport de matière organique tout en faisant un apport vivant de fertilisation. Il sera incorporé au sol délicatement et en février les plants seront mis en terre. À la
plantation, ou juste avant quand je prépare, sera mis du compost. Ces framboisiers seront des remontants. Un petite récolte au printemps puis une vraie récolte en fin août. En 2010, nous auront quelques framboises en automne de cette culture là. Mais c'est en 2011 que ça commencera à être sympa. Enfin si tout va bien !
J'ai fait mes compostes sur les deux sites. Ça s'est super bien passé ! L'épandeur a juste déraillé un p'tite fois ! Faut dire qu'on a mis le paquet : Arthur à la mini-pelle charge, Gino vautré par terre ne quitte pas des yeux l'endroit stratégique et j'ai la main sur la poignée pour arrêter la machine ! Et oui je peux pas regarder l'endroit stratégique et être prête à arrêter !!!! Et je peux pas charger et laisser la machine tourner tranquillement ! Parce que si ça déraille et que c'est pas arrêté immédiatement et ben ça tord tout et alors ça prend des dimensions énormes pour réparer! Alors que si c'est juste déraillé en quelques
tours de clé à molette et un peu de dextérité tout rentre dans l'ordre. J'ai incorporé les préparations biodynamiques à base de plantes et recouvert le tout d'une bonne couche de vieille paille que Stéphane paysan au Cannet m'a donné. Et dans trois mois je commencerai à l'utiliser. Se posera à nouveau l'éternelle question du chargement et de l'épandeur qui déraille! Je trouverai une solution !
Entre deux j'ai fait mon premier traitement sur les arbres de mise en réserve à base d'algues, de bore,d'argile calcinée et d'un cuivre léger. J'en ferai encore deux et puis je recommencerai en février sur les quelques pêchers qui restent.
J'avais prévu de replanter une centaine de pêchers sur deux parcelles sur chacun des sites. Mais je ne trouve pas les plants que je veux !!! je finirai peut-être par acheter seulement les porte-greffes et je grefferai moi-même les variétés que je veux. C'est vraiment compliqué ces pépiniéristes ! Je suis vraiment trop petite pour les professionnels et vraiment trop grande pour les amateurs !!!! de greffer
moi-même retarde de deux an la mise à fruit !! ah la patience ! C'est bien une chose que je dois apprendre ! Bon en attendant je prépare encore mieux mes parcelles !!!
Avec Lucien, hier, nous sommes allés déterrer des cerisiers sauvage pour faire des portes-greffes et nous les avons plantés directement en place. Ils seront greffés cet été en écusson.
Nous avons (avec Lucien) replanté la plate-bande de verveine. C'était tout envahi d'herbe et la ligne était dans l'ancien sens d'alignement ! Maintenant que j'ai restructuré la parcelle lors de la plantation des figuiers, c'était pas du tout parallèle. Ça y est maintenant c'est dans le bon sens et bien désherbé !!! il me
reste la collection de menthe que je voulais déjà faire en mai !!!!! et puis j'ai une variété de fraise, la "mamie", que je voudrais pas perdre et pareille j'aurais dû le faire au printemps, mais j'étais trop à la bourre.
Nous avons eu notre première rencontre du groupe de gestion à l'issue de la petite période pluvieuse où j'ai pu faire tous les bilans. C'est toujours un moment fort pour moi ces rencontres. La deuxième ne va pas tarder. J'ai l'objectif de diminuer le nombre de contrat et ne pas augmenter le prix ! Je souhaiterai au
quotidien à pouvoir faire ce qu'il y a à faire sans faire 12h par jour en été et ne pas prendre toujours plus de contrat pour avoir toujours plus de salariés !!!! moins de contrats, moins de salariés !!! il faudra bien trouver l'équilibre.
En tous les cas, c'est vraiment trop super d'être votre paysanne, de faire ce super boulot, et en plus de vous connaître Tous.